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マレーシアはいつもNIKU日和
2015 / 10 / 24 ( Sat )
マレーシアで食べたごはんが夢みたいだったのでアップしておく。

初めてのマレーシア・バクテー。
お醤油系のスープで、マレーシア・バクテはハーブが強いと聞いていたが、いうほどハーブは強くない。
頼み方が秀逸だ。数多くの種類をオーダーするのだが、見ての通りオクラ以外はタンパク質である。
夢の食卓だ。
IMG_0159.jpg
おいしくいただいた後チェーンであることを知る。恐るべしなチェーンである。

Pao Xiang Bah Kut Teh
Glenmarie, Shah Alam
No.20, Jalan Jurureka U1/40, Seksyen U1,
40150 Glenmarie Shah Alam, Selangor.
T: 03-55698863

いいバクテーの店があるから連れて行ってあげると言われ、僕の家の近所なんだけどねとド・ローカルな感じのお店に連れてきてもらった。
IMG_0240.jpg

ここでも感じたのだが、昔広州で見た熱湯で食器を洗う習慣はここでも健在。そしてバクテーの風習に倣ってお茶には結構こだわる。オーセンティックである。
IMG_0242.jpg

この混ぜご飯がまた!うまいのである。

こちらのバクテもスープはおいしく苦味はなし。
IMG_0244.jpg

そしてよく見たらオールタンパク質の夢のような食卓なのであった。

Ah Her Bak Kut Teh
住所: Jalan Jati, 42000 Pelabuhan Klang, Selangor, マレーシア

お客さんに連れてきてもらったお店だ。
チャーシューとダックがおいしいお店だという。

IMG_0260.jpg

お客さんはプーアール茶の缶を持っている。うーんお茶へのこだわりがすごいねえ。

そしてよく見ると、超肉ばかりの食卓になっていた。

あー禁断の食卓ですね。もちろんスペシャリテはおいしかったのであった。

Restoran Chiun Yi Roasted Meats
Restoran Chiun Yi
Jalan Kb 1/8
Kampung Baru Balakong

暑い暑い~
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テーマ:マレーシア - ジャンル:海外情報

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