ひとり中華〜霞舫ニ号店
2006 / 03 / 31 ( Fri )  今夜はぶらりと新宿で下車  。身の回りの買い物を済ませて、ふと思い立ちリアル中華圏「霞舫ニ号店」へ赴きました。小滝通り、西新宿保険センター交差点を左に少し入ったところにある、屋台風のお店です。 もともと豆花  を食べるために攻め込んだ店ですが、台湾料理がおいしくて以来麺などを戴きに出陣を繰り返してます。台湾料理といいながら「北京炸醤麺」もあり、南北制覇気分です。今夜は「特製角煮麺」を戴きました。麺は太麺がチョイスされてきました。ちゃんと「外地」の香りがします。 角煮も美味しくて、もう夢中で戴きました。 アルバイトの小姐が一生懸命作って十分旨いとは、中華料理のひとつの側面を見たのかもしれません。 霞舫ニ号店 新宿区西新宿７−１６−１２丸善ビル１Ｆ ０３−３３６１−６２０８ よろしくです↓  人気blogランキングへ 
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韓国料理マシッソヨ〜母心郷 チョンギワ（青瓦）新館
2006 / 03 / 30 ( Thu ) 今日は韓国  からの客人を迎えて、歓迎の宴 を開催とのことで赤坂の名店「母心郷 チョンギワ（青瓦）新館」へ出陣です。初陣です。お店は最近改装したのでしょうか、お洒落系というかキレイ系です。看板の古さとは反比例です。 １品目は牡蠣キムチが出てきました。お勧めらしいです。牡蠣の馥郁（ふくいく）とした甘味がキムチの辛味の中でぼんやりと灯りを点す感じです。緒戦にして腰砕けです。 ２品目はプルコギです。赤銅色にテラテラ  と輝くプルコギ鍋が登場です。ここに白濁したうまそうなスープが投入されます。そこにいい感じに漬かった肉と野菜が載せられます。焼けるまで既に待ちきれない状態です。接待なのに(笑)。お肉は柔らかくて香り高いです。よく漬かっていない肉が好きというヒトが居ますが、ワタクシはむしろ漬かっている  ところに感じる文化の香りを楽しみたい派っ！デス。さて、次は刺身  （フェ）です。ヒラメです。すごいことにエンガワまでついています。コリコリとした肉の食感を楽しみつつ、ヒラメの旨みもサンチュとともに戴きます。大蒜味噌とのマッチングはやはり素晴らしいものがあります。ビバ！ 大豆文化！です。3品目は箸休め的に韓国で体験した茶碗蒸再来です。日本だからかこの店だからか、ダシが効いてうまいです。 さて、いよいよ佳境ということでチゲの登場です。もうごはんとか食べようという気持ちになりません。何故ならそれはフェでおなかが一杯だからです。食のペース調整ができないということは、やはり若いということなのでしょうか？苦しくて死にそうです。 というわけで今日は写真  なし。何故なら上司と一緒だったからです(笑)よろしくです↓ 人気blogランキングへ
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天丼熱中時代！〜天ぷら割烹よし田
2006 / 03 / 29 ( Wed ) 大切なお取引先が三田にあるので、ちょいちょい行くのですが、今日はお昼にかかったので、ついでにランチing  してきました。創業65年天ぷら割烹よし田です。最近すっかり天丼が食べたくなっちゃって、と良くない状態は認識するも入店  です。とりあえず初戦 なので並レベルの上のほうに位置するミックス天丼で腕試しです。基本的に美味しいお店です。特にイカを海苔で巻いたもの（なんて言うのでしょう？）が風味も抜群で美味しいです。タレも揚げ具合も文句なしにきちんとした仕事をしています  。難を言えば出てくるのが遅いってことでしょうか？揚げたてを食べれる歓びと待ち時間の微妙な関係。 しかしながらむー太郎は先週からとりかかった携帯P90Xにプリインストールされているファイナルファンタジー２で闘って  いるので、暇を持て余す瞬間がありません(笑)。なので今日は問題なかったです。食べ終わってからその先に「三田-三味」という「中の見えない和食の店」を発見。中が見えない怖さを克服して試したいと思いました。おなか一杯なのにね(笑)。後から調べてみるとどうやら焼き魚系のお店みたいです。健康コンシャスとしては週一で行かざるを得ないところでしょう。 天ぷら割烹よし田 東京都港区三田3-4-10〒108-0073 電話：03-3451-2075 よろしくです↓ 人気blogランキングへ
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桜開戦！
2006 / 03 / 27 ( Mon )  テーマ:日記とみせかけて日記 - ジャンル:日記 |
さきましたねー
とか入社式とかなくてもウキウキしちゃうぜ
で花冷え対策ですっブンガクvs.ＪＪ〜『ひなた』吉田修一
2006 / 03 / 26 ( Sun )  自分好みの文体なので気に入っている吉田修一。うっかりAmazonで検索したのがいけなかったです。手ごろなお値段でUSEDが出ていたのです。LOVE☆ゆうぴょんに内緒で購入です。むはっ  。この小説も複数の登場人物を通じてある一定の期間を描くという手法です。そこに出てくるエピソードは様々なテーマで描かれていますが、これまでの吉田修一を彩るテーマがいくつも含まれています。 全体と通じて生活とか人間関係の描き方が大変秀逸で（俺が言うのがおこがましいですが）吉田修一の力に感じ入りました。 なかば唐突に感じたHERMES  の絡みは掲載誌によるものなのかしら？と帯を見て考え込んでしまいました。もしやここからバーニーズまでで彼のお洒落路線が確立されてしまったのかしら？とやや心配しきり です。今日もよろしくお願いします↓ 人気blogランキングへ   |
静かな波間のソウルフル〜『Bright』karin
2006 / 03 / 26 ( Sun )  密かに敬愛するギター  男子「小島 ”DSK” 大介」プロデュースということで、迷わず購入です。DSKとの出会いは9年前。彼は「port of notes」という美しい名前のバンドの片割れで、雑誌（多分おしゃれ雑誌 バァフ・アウトと記憶）で見てフラフラと購入して以来、密かに応援しているのです。よってタニマチ 的には買わなければ、というマスト気分全開で購入に踏み切りました。事前情報的にはソウルフルなPONとのことでした。ジャケットを見るとそう思えないこともありません。早速帰ってきて鑑賞です。 ･･･熟聴前ではありますが、DSKのニューウェーブがかったサウダージ感が強いように思えます。たゆたうビーツの波間にソウルフルを見た、という感じでしょうか？いずれにせよ明朝通勤にて試してみます。 今日もよろしくお願いします↓ 人気blogランキングへ テーマ:気になるアーティスト - ジャンル:音楽 |
昼間、サバービアなスタバにて〜Re読書『遠い太鼓』村上春樹
2006 / 03 / 26 ( Sun )  最近俄かに読書ブログと化しているTOKYOHAPPYDAYS。活字ジャンキーの血が騒ぐ時期みたいです。 今日は外出中にどうしようもなくコーヒーが飲みたくなり、目に付いたスターバックスに入りました。 5年くらい前は繁華街のイカしたエリアにしかなかったのですが、すっかり町のコーヒー屋さんになってますね。 というわけで自宅にあった『遠い太鼓』村上春樹を取り出して熟読です。この本の奥付を見たら「1990年刊行」となっていて、あらためて自分の村上春樹歴が長いことを再確認です。 欧州に行きたいのでこの本を再度紐解いたのですが、時の流れを実感しました。 どこがって？それは秘密  です 今日もよろしくお願いします↓ 人気blogランキングへ |
10年ぶりの邂逅〜『REALSTEP』スカ・フレイムスSKA FLAMES
2006 / 03 / 26 ( Sun )  10年ぶりのアルバムリリースとＣＤ  屋で見かけて、懐かしい感じもしたのでうっかり購入してしまいました。むかーし、大学の部室でダラダラしながら聞いた『SKA FEVER 』はとってもオーセンティックでよかったのです。いつも髪の毛を切ってくれるお店  にもメンバーが何人かが来ているので近しい気持ちはあるのです。一聴  して驚きました。オーセンティック・スカな感じの曲から、おしゃれな感じの曲までいろいろ入っています。間口がすごい広い感じです。むしろ解散してしまったけど、東西対決と言われていた関西のDETERMINATIONSの方が「かたくな」な感じに思えました。好みの分かれるところかもしれません･･･。 今日もよろしくお願いします↓ 人気blogランキングへ |
わんぱく小僧 地方で大暴れ！〜トラットリア・イル・モネッロTRATTORIA IL MONELLO
2006 / 03 / 25 ( Sat ) イタリア政府  も認める広尾の有名店ラ・ビスボッチャla bisboccia出身のシェフ が荏田にお店を開いたとのこと。前に行って悪い印象がなかったので気になって行ってみる  ことにしました。場所は荏田。お店はトラットリア・イル・モネッロTRATTORIA IL MONELLOです。 住宅地リストランテの鉄則「マダーム標的店はランチが旨い」に従い、まずは昼間の時間  に出陣です。お店はちょっとモダンないい感じ。こじんまりしています。ランチのパスタに簡単な前菜をつけてくれるというオーダーで>「白金豚とジャガイモのパスタ」を発注  です。 前菜が出てきたところでちょっと絶句。盛りだくさんです。おなかが異常に空いていたのでパクパク戴きます。空腹は最上のソースといいますが、それを差し引いても「旨い」と感じさせます。パンもそれに付け合せるチーズもかなりな美味です。  楽しみにしていたメインが来ました。太めの麺にポタージュなソースが絡みます。口当たりもモチモチして大変においしい。また口の中に広がるポテトとチーズの絶妙なハーモニーにぼーっとしてしまいました。 戦い済んで大きな黒板に書かれた夜メニューが俄然気になります。なかなかおいしそうです。っていうか期待がムクムクと湧き上がります。 >  今度は夜の出陣をLOVE☆ゆうぴょんと誓いあって店を出るのでした。 よろしくです↓ 人気blogランキングへ
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「だぶだぶ」「とりだぶ」おいしい呪文〜関西隠れた名店「ハマヤ」中央区道修町版
2006 / 03 / 24 ( Fri ) 久しぶりの大阪市内への出張  。内容は会議室缶詰なので楽しみなのはお昼だけです。関西旨いもの食い倒れの気持ちで臨みます。幸い天気も上々  。どこにしようかと迷います。美々卯なんかいいなあとか思ってましたが、時間は押しまくり、それどころではない模様です。というわけでクイックランチということで道修町の「ハマヤ」に決めました。 キャベツの上にお肉と卵焼きが乗っているだけのものに、食べ放題のおひつに入ったご飯と味噌汁がついてきます。メニューはこれの大・中・小だけしか書かれていませんが、常連さんたちは「だぶだぶ」とか「とりだぶ」などという呪文のようなオーダーをしております。いろいろ聴いてみるとどうやら肉とタマゴの量の組み合わせのようです。ダブはダブル、トリはトリプルの様子です。 カウンターだけの店内で黙々といただきますが、男子的には最高にうまいランチです。肉とタマゴでスタミナも十分だし、ごはんは食べ放題なので、思わず横の人と張り合いながら食べてしまいます。 今日はダブダブでごはんは2.5杯。ゆうぴょんに怒られるくらい食べてしまいました。とほほ。 興味ある方はこちらから。大変参考になりました。深謝。 よろしくです↓ 人気blogランキングへ
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抹茶ナイト〜スターバックスコーヒー「抹茶ティーラテ」
2006 / 03 / 23 ( Thu ) 今日はコーヒー番長の名をかなぐり捨ててスタバ新製品「抹茶ティーラテ」に挑戦！。
 見てたら工程は抹茶＋お湯＋ミルク→スチーマー入れですな。 スタバ店員曰く「作るのがすっごい大変で…」そりゃそうだ。 いただくと、抹茶の香りとミルクのコクがマッチしてます。新製品として出すくらいだからおいしくてあたりまえですが…。 一度だけの経験で言うのも浅はかですが、竹茗堂うすちゃ糖を思い出しました。幼少のみぎり夏の日  の楽しみでした。あられがいただけませんけど。ま、おいしいんですけど、飲み口が禍禍しい緑色なのがいけません…。 よろしくです↓ 人気blogランキングへ |
職場イタリアーンレベル〜トラットリアパパミラノ神保町
2006 / 03 / 22 ( Wed ) 今日は気のおけない友人と神保町で一献。イタリアンということでダイナック系トラットリア「パパミラノ」に出陣
 でした。神保町で地下鉄を降りてA6出口を目指す  のですが、階段を上がったところがいきなりお店のある岩波神保町ビルに接続で、大変便利につき好印象（くみし易いオトコなのだ）。とりあえずビール  を飲みながら楽しく談笑したのですが、一言で言えばきちんとしたある一定のレベルを保っていました。約\4000のコースで前菜3種、スモークサーモンのカルパッチョ、パスタ、ピッツア、鶏肉のチーズ焼きと出て、しかも飲み放題。この条件で言えば納得できる、という状態です。軽い感じの会合などでは重宝しそうな感じでした。職場とかでいいかもしれません 。うっふん  ↓人気blogランキングへ |
押し寿司マニア道 黎明期
2006 / 03 / 21 ( Tue ) 今日は鳥取県米子市にある米吾という会社の「米屋 吾左衛門寿し」を戴きました。
もともとは米子の船屋  さんが舟子のために作り出したお弁当 だそうです。熱海の鯵の押し寿司  などを幼少の頃より与えられていたので、押し寿司は大好き！であり、胸躍る 状態で開戦です。「カニ寿司」「サバ寿司」「マス寿司」「タイ寿司」に「燻し寿司サバ」がラインナップです。 「カニ寿司」は口の中でパラパラとカニが解れる食感が嬉しい感じです。 「サバ寿司」は肉厚なサバをかぶりと行けば、脂とお酢が絶妙なバランスでかなり美味です。 「マス寿司」も適度な脂が旨味をバンバン演出してます。「タイ寿司」はきちんとタイの風味を残していて絶品でした。 面白かったのは「燻し寿司サバ」です。バルサミコで締めたサバをオリーブオイルとペッパーで戴きます。和洋折衷、東西邂逅 てな状態です。というわけで大変おいしかった！大満足でした。 よろしくです↓ 人気blogランキングへ テーマ:お勧めお取り寄せ商品 - ジャンル:グルメ |
南蛮渡来日式コーヒー~南蛮屋「こってりブレンド」
2006 / 03 / 19 ( Sun )  星の数 ほどあるコーヒー の中からマイベストを探すべくジプシーのように彷徨うワタクシですが、皆さんはどんなコーヒーライフ＠自宅を送られていますか？スタバのコーヒー袋が細く深く改悪されたことに静かに抗議すべく、町田に寄ったついでに「南蛮屋」にてこってりブレンドを購入。 オープンな店構え、数多く並ぶボトルにワクワク  しますねー。もちろん自宅に帰ってから戴きました。一旦沸騰させて、少し冷ましたお湯を細く渦巻状に注ぎます。新鮮なコーヒーっぽくキレイに膨らみます。香り  がしっかりしていてなかなかです。今日もひとつよろしく↓ 人気blogランキングへ |
おいしい呪文〜ガイ･バッ･バイクラバオ･ラッドカオ･カイダオ
2006 / 03 / 18 ( Sat )  みなとみらいを歩いていた夕ごはん時、ふと食べたくなったエスニック料理  。手近にあった「タイ国惣菜屋台料理 ゲウチャイ Ｑ．Ｅ．横浜」に行ってみることにしました。屋台と銘打っているだけあって、いすと机を置いただけの状態で、気分出してます。机の上の豊富な香辛料もまたいい感じを煽ってます  。今夜は試しに定番ということでチャーンビールと鶏肉のバジル炒めフライドエッグ添えご飯「ガイ･バッ･バイクラバオ･ラッドカオ･カイダオ」を戴きました。 香辛料やハーブがちゃんとしていて、大変おいしい  です。口に含むたびに複雑に絡み合うスパイスの香りがふわーっと拡がります。また、久しぶりに戴くタイ米の独特な風味が食欲をそそります。しばらくご無沙汰なバンコク  を思い出しました。行きたい、LOVE☆ゆうぴょんと･･･。家に帰ってから調べてみるとけっこう支店があるのですね。今度は新宿でブラリ食べてみます。 ゆうぴょんのラーメン  今日もひとつよろしく↓ 人気blogランキングへ |
たゆたう日々〜『次の町まで、きみはどんな歌をうたうの？』柴崎友香
2006 / 03 / 17 ( Fri )  この本は『きょうのできごと』の作家さんだったのですね、と2ページくらい読んでから、作者紹介を見て確認してしまいました。日常会話で物語を切り取って見せる、独特の雰囲気が今作でも ちゃんと出てます。 複数の登場人物の、それぞれの想いの交錯を会話体で上手に描くのも、『きょうのできごと』と一緒です。 物語だから起承転結があるのだけれど、4人の登場人物が生きている感があるのがよかったです。 つまり、登場人物の日常に読み手が入っていって、ある期間をお付き合いして、また離れていく感じです。 日常切り取り型として保坂和志と柴崎友香の間にある差はなんですかね？読後感が柴崎友香の方が好きなのですが･･･。 もう一編入っています「エブリバディ・ラブズ・サンシャイン」。 登場人物こそ違えど同じ世界観です。「猟奇的な彼女」と「僕の彼女を紹介します」みたいな 。ヘイ！バッチコーイ！↓ 人気blogランキングへ  |
三つ子の魂百まで〜高橋幸宏／BLUE MOON BLUE
2006 / 03 / 16 ( Thu )  仕事の山  を大きい小さいに関わらず超えれば開放感 からかフラつくワタクシ。今日は立ち寄ったタワーレコードにてユキヒロの新譜と出会ってしまいました。 古来デビューアルバムからの付き合い  である俺が買わなくてどうする 、という気持ちで購入しました。本当は、音楽原体験が「イエロー・マジック・オーケストラ〜YMO」なので、もう条件反射です。パブロフの犬のヨダレです。(；´Д`)ﾊｧﾊｧ。スティーブ・ジャンセンが「世界的に有名なユキヒロの終わり方  」と表したエンディングから、特徴的なリズム、ハーモニーの取り方まで、幸宏ワールドは健在です。むしろスケッチショウ以上に色が濃いです、当然ながら。もう少しPOPで唄ものな感じを求めていたので、近々80年代唄ものを購入の危機にみまわれております。ピンチです。 高橋幸宏／BLUE MOON BLUE ジャンル：日本のロック&ポップス 発売日：2006/03/15 規格品番：TOCT-25939 [ TO - 東芝EMI ] 価格：\3,000(税込) 今日もよろしくお願いします↓ 人気blogランキングへ |
リアリティ派っ！〜『愛がなんだ』角田光代
2006 / 03 / 15 ( Wed )  のっけから何ですが、総括として角田光代の世界観  はリアリティあると思うのです。文体のせいなのか、描かれる生活感が想像しやすい感じなのか違和感なく読めるので、小生 男子 ですがちょいちょい読んでます。この本はある男子へのマニアックな想いがバンバン拡大する女子のお話です。主人公女子の男子への傾倒っぷりはアルコール  とかドラッグ とかに似ています。わかっちゃいるけど、やめられねえ、と言ったのは植木等ですが、そんな感じ。そういう傾倒っぷりを描くドラマなどは多いので、目新しくはありませんが、この本は読ませます。誰かが書いてました。「大した事ないけど読ませるってのは凄いことだ」って。そういうことでも確かに角田光代って凄いのかもしれません。 ま、この種のドラマツルギーの典型で、主人公に思い入れが多くなるほど、イラッ  ときます。思い入れしちゃって、もう終始イラッとしっぱなしでした(笑)。今日もよろしくお願いします↓ 人気blogランキングへ |
白い日の夜に…ゴードン・ラムゼイ at コンラッド東京( Gordon Ramsay at Conrad Tokyo )
2006 / 03 / 15 ( Wed ) ヒルトン姉妹
  に大変興味があるので、ではなく、聖なるLOVE☆ゆうぴょろんの導きにより、ホワイトディはゴードンラムゼイatコンラッド東京にて過ごすことにしました。コンラッドはヒルトングループの頂点にして、ムー太郎的には香港に次いで二回目のコンラッド探訪なので興奮しきりです。姉妹に会ったらどうしましょう 。…とりあえず堅実派としては都営大江戸線汐留駅より徒歩にて乗り込むことにしました。汐留駅から上がったところにある東京汐留ビルディングの上の方がコンラッド東京です。下の方のお店は大変親しみ深いラインナップです。 １階から28階までエレベーターで上がります。エレベーターの中を飾る木目や、ボタンのタイポグラフィが「モダンリビングの考え方 」です。ふふっ、うちの椅子はイームズですから、とかおでこが広くて短髪でお洒落メガネにお髭なオヤジ、みたいな。28階で降りると、右手にはラウンジ、左手にはフロント、奥にはレストランが見て取れます。エレベーターの中で感じられた「モダンなリビング感」が随所に見られます。ラウンジの椅子は「新・真中の世紀」系です。座ってみたいのですが、先を急ぎます。このフロアは吹き抜けの様に天井が高くなっており、四方を囲まれていても圧迫感はありません。あるのは「モダンリビングの考え方」だけです  (笑)。さて、席に案内されて、まずはシャンパンを飲みながら、フォアグラのムースとマグロのタルタルをカナッペで戴きます。本来であれば談笑しつつメニューを選ぶのですが、美味しくてそれどころではありません。マグロには「匂いがない」＋フォアグラは「キャラメルフレーバーだ」とはLOVE☆ゆうぴょんのコメントです。 とりあえず、誘惑に抵抗しつつ発注をすませます。今日は3品（前菜、メイン、デザート）のコースを戴くことにしました。  まずはプレ前菜のカリフラワーのスープを戴きます。多少残っている苦味が大人の味を演出します 次に前菜の「ウサギ  のローストとグリーンピースとハーブのリゾット」。ウサギは初体験にして、ドキドキしながら戴きました。古来より鶏に似てるとは聞いていましたが鳥より美味しい！と思うのはゴードン・ラムゼイだからかしら？新鮮な肉の香りとプリプリと好ましい歯ごたえに脱帽です。しかもこれにリゾットがたっぷりついていて、これがまた、新鮮な豆の味がします。咀嚼すればプチプチとした豆の触感がとても楽しい。ハーブとチーズの風味がここに花を添えます。卑近な例えで恐縮ですが、肉とご飯はおそらく男子最高の味わいですよね？これがゴードン・ラムゼイで味わえるとは！！(笑) 焼肉屋で思わず白ご飯を頼む人には向いています(笑)。  メインは「豚バラ肉とフォアグラのせ」。スピナッチの上に豚バラが置かれ、その上にナスのピューレの上にフォアグラ様が鎮座しております。フランス伝説の三ツ星ヒエラルキーであります(意味不明  )。座席でソースがサーブされるます。これもまた楽しいものです。早速いただくことにします。フォアグラはもとより、ナイフの自然な重みでするすると切れていく素敵なお肉にもう食べる前からダラダラじゅるじゅる です。口に運べばパラパラと解れる肉片にフォアグラとナスがいい感じに絡みます。赤ワインのソースも上手に含めば、さらに味わいが深く遠くなります。うまかとです。あっ、うっかり九州系に…。豚バラといいながらオイリーさを感じさせないところが、またよろしい。フォンダンショコラは焼くのに20分あるからか、メインとデザートの間にごはんのオートミールが入ります。口の中でお米の粒を感じることができるバニラorキャラメル＋カスタード風味の憎い奴です。新しい食の地平かもしれません。  デザートはフォンダンショコラとチャツネ。ムー太郎は焦るあまり手元が狂い、やや横気味にスプーンを入れてしまいました。ああっ！ショコラがとろとろと溢れ出します 。ピンチです。すかさず周辺の壁をやぶり、とろとろショコラを救出です。口に含めば豊潤なカカオの香りがドーン と拡がります。美味しくてクラクラ来るので付け合せのアイスクリームなどで匙休めを行い、今度はチャツネと共に戴きます。フルーツとショコラの相性は大変深い感じです。ベリーの酸味と種のプチプチした食感が更なる強力な匙使いの推進力となります。最後にコーヒーをいただきます。ベージュ東京BEIGE TOKYOにおける「バッハ珈琲」のような出会いを期待していましたが、普通に上島でした。「ザ・上島スペシャルブレンド・フォーコンラッドトーキョー・at ゴードン・ラムゼイ・シュープリームス  」とかではないようです。今夜もひとつよろしく↓ 人気blogランキングへ |
活字のアスリート〜『シドニー！』村上春樹
2006 / 03 / 12 ( Sun )  冬季オリンピック、カーリング女子とかにやられたわけではないのですが、なんとなく手に取った夏季オリンピック見聞録です。Numberとかもそうですが、スポーツについてあまりエモーショナルな盛り上がりが持てないワタクシとしては敬遠していたのですがね。意外と面白かったです。面白かったのは�．�ーストラリアの歴史が噛み砕かれていることと��村上春樹の生活を垣間見れるファンブック的要素��ロードムービー的な移動記録。すなわちスポーティな部分については多くの興味を持てたとは言えない状態です。しかしながら、よく読めば、アスリートたちのメンタルな動きに関する記述がうまく描かれており、そういった意味では、類似の文献の中では大変読みやすく、興味深い視点でした。 ちょっとオーストラリアに行きたくなったなー。 今日もよろしくお願いします↓ 人気blogランキングへ |
エリック・ロメールにも似て〜『9月の4分の１』大崎善生
2006 / 03 / 12 ( Sun )  アジアンタムブルーの繊細さにやられたこともあり、文庫新刊にて飛びつき買い です。韓国に向かう飛行機 の中で読み始めて、帰国のNEXの中で読み終わりました。解説で石田衣良がうまいこと書いてます。即ち「青春期の喪失と終焉」と。織り込まれている4つの短編は全て何かを失っていく話でもあり、高いところに昇華  する歓びはありませんが、みんなが持っている「あの頃の甘酸っぱさ」が上手に描かれています。フランスの映画監督エリック・ロメールはおじいちゃんになってもバカンスの甘酸っぱい映画を撮ってたのに対して、この作家は40歳過ぎてからのデビューなんですよね。それでこんなに甘酸っぱいなんて、この二人は結構似てるのかもしれません。 というわけで「切ない系」がお好きな方は良いかもしれません  。今日もよろしくお願いします↓ 人気blogランキングへ |
韓国マシッソヨ！〜ブラブラ食べ歩き
2006 / 03 / 11 ( Sat ) 朝からきちんと韓国ご飯を食べたいと思い、早めに目がさめたのを幸いにおきぬけの格好のままで、ホテルからブラブラ歩き出しました。とりあえず食べたい「マンドゥック」を探すブラブラ旅です。ホテルの近所、テヘラン路から一本入った道にジモティな感じの店があります。お店のおじさんに聞いて見ました
「マンドゥック イプソヨ？」 おじさんの最初のマンドゥックはないよ、というのは聞こえたのですがあとは判らなくてすごすご退散です。テヘラン路に戻りジモティ系にしては若干こぎれいなお店を覗いていたらおじさんが出てきてくれました。マンドゥックある？って聞いたらマンドゥックトンならあるよと言われて、少し違うけどいいかと思って入りました。果たして何が出てくるのかが旅先のオーダーの楽しみです。 「おまちー」とは言われませんでしたが出てきたものはちゃんと所望のものでした。 お餅がたくさん入っていて食べきれないくらいです。辛くないのが幸いですが、付け合せのキムチが美味しくて結局刺激物の魅力にはあがなえないみたいです。orz 新発見！甘露水如  今夜もひとつよろしく↓ 人気blogランキングへ |
韓国マシッソヨ！〜ティピカルハングルディナー
2006 / 03 / 10 ( Fri )  さて、夜はソウルに帰着して「典型的な韓国料理」をいただきました。ほぼ拉致状態なのでお店の場所は寛勲洞のどこかの商店街（横浜元町商店街みたいだった）の駐車場の奥という誰も二度といけないところにありました。古びた民家みたいなところでオンドルの床にペタリと座りながら食事を戴きます。店の名は「木蓮」。どのブログにも出てません･･･。 肉食なムー太郎的の「もう魚はいらない！コギ（お肉）ジョセヨ！」の叫びは通じないみたいです。 なので気を取り直して戴いてみました。最初にいきなりおかゆから始まり、どう形容したらよいのかわからない食材の数々に遭遇しました。 例えば野菜の上に干したさんまを乗せて、さらに青唐辛子と大蒜の一片を載せるというような状態です。  リアルコリアな食事は進みます。豚バラの煮込み＋塩漬け発酵魚の組み合わせなどはオイニにすっかり昇天モードで気を失いそうでした（笑）。  もちろん普通に美味しいものもありましたよ。よかったのはサザエ、ふんわりタマゴ茶碗蒸（ケランチム）、締めのおこげおかゆ（ヌルンジ）でした。オコゲお粥はおこげの香ばしさを楽しみつつ、数種類の珍味（明太子とかチャンジャ）でいただくのですが、さすが本場！何をいただいても美味しくて参りました。空気感が違う感じです。 今夜もひとつよろしく↓ 人気blogランキングへ テーマ:旅先で食べた美味しいもの - ジャンル:旅行 |
韓国マシッソヨ！〜生で行こう！
2006 / 03 / 10 ( Fri )  海外関係の仕事をしてからというもの、海外現地にて「生もの」にあたる恐怖心を周囲から日々植え付けられてきたワタクシ。韓国の南の地にてついに「生洗礼」です。 思えばシンガポールでも北京でも蘇州でもSASHIMIには頑なに手をつけず乗り越えてきましたが、今回はやられてしまいました、というか追い込まれたのです…。 場所は韓国南部の全羅南道。風光明媚な韓国最南端の海岸線に面したお店に入り（店の名前は韓国語がわからないので書けません･･･）、セッティングされた料理を見て目をむきました。 牡蠣をはじめ豊富な貝類が累々と盛り付けられております。どこを見ても「肉」とか「火」とかの安全ワードが見えません。「牡蠣」「貝」「生」とVIVA DEATHな映像が目白押しです。「貝にあたると苦しいんや」なぜだか大阪系言語にて過去に聞いた逸話が頭を巡ります。 お客さんは手元のニ分割されたタレ皿の片側になみなみとしょうゆを注ぎ、楽しそうに極彩色のわさびをミキシングしてます。もう片方にはコチュジャンをこれまた多量に投入されたところで、気もそぞろなワタクシですが、覚悟を決めていただくことにしました。  そこに救いの神が現われました。石の皿に盛り付けられた白身の魚です。一片食べてみると、おや、ひらめの刺身です。新鮮なのかひらめの美味しそうなスメルと特有の歯ごたえが感じられます。思わず「うまかー  」と、なぜか今度は九州系で呟くムー太郎です。現地式では、刺身をサンチュに巻いてコチュジャンや大蒜ミソを入れていただきます。あらっ？新鮮なひらめ特有のコリコリ感触とサンチュのシャクシャク感とマッチし、ひらめの旨みとミソがこれまた良く合います。う、うまいよ！まさるさん！ 自問自答しつつ壁を乗り越えた一瞬  かもしれません。こうなるとムー太郎突撃体制です。石造りの皿に盛られたひらめをザクザクといただきます。エゴマと近隣で取れた名もない野菜も試してみます。巻き巻きしてほおばります。エゴマ特有の香りと、ジモティ野菜の新鮮なシャクシャク感が見事なハーモニー っつーかユニゾン 状態です。さて、正面に座っているお客さんからさらなる攻撃です「この貝もたべてごらんなさい。精力つくよ！」そう言われては男子として食べないわけにはいけません。もちろん、仮に精力が盛り上がったとしても日本へキャリーオーバーですが、戴いてみます。深い赤色の貝です。やはり新鮮なのか微妙な海産物の匂いもしません！  こうして自分の食の歴史に新たな1ページを記したむー太郎ですが、神様からのご褒美なのでしょうか？締めが振るってました。この土地名産の海苔で手巻き寿司をして食べるというのです。いろいろなキムチやチャンジャを手巻きして食べます。手巻き寿司は日本だけではないのですねー。味噌汁代わりのチゲを啜りながらバンバンいただきます。 こうして生ものとの聖戦を制したのです。えらい！ムー太郎！自画自賛の全羅南道なのでした。 今朝もひとつよろしく↓ 人気blogランキングへ |
韓国マシッソヨ！〜5枚でゴー！酸味聖戦
2006 / 03 / 09 ( Thu ) さて、今回の出張は2泊3日の旅程です。食べれる回数は4〜5食。何を食べようかとーっても深い思索に耽ります。耽りすぎて行きの飛行機では熟睡  してしまいました。うそうそ。「小さな中国のお針子」を微妙なところまで見てしまいました。韓国便は絶対終わらないから不完全燃焼 ですよね。初日の夕食は江南のお店で「オーギョプサル」と「ブグンチキムチ」です。サムギョプサルはいわゆる豚バラの3枚肉。これは最近日本でもあちこちで食べれるようになりましたが、今回は5枚肉です。だから呼び名も「サム（３）」から「オー（５）」に変わるらしいです。 やっぱ厚いです。これをジックリ焼きながら戴きます。焼いている傍からたらたら油が流れ落ちてオイラー（注：油好き・マイ造語。田舎の人が自らを呼称する言葉ではない。cf;長渕剛）にはこの上なく美しい光景です。 待たされる時間は長く感じるもの。ジリジリ。現地の宋さんの解禁宣言 とともにいただくことにします。こりっとした歯ごたえとじゅわーっと溢れる肉汁の量がサムギョプサルとは違います。大変濃厚です。口の中はコリコリジュワジュワして大変なことになってます。この厚みからなんとなく中部地区に見られる「とんてき」を思い出します。もちろん食べ方が違って、それが文化の違いで、その違いを楽しんでいるのですがね。 さて、問題のブグンチキムチですが、秋  につけたキムチが喰われる危機 を乗り越えて春を迎えた時点でブグンチ（越年）キムチと呼ばれるそうです。一冬に飽き足らず3年や5年というものまであるそうです。お味は…酸味が良く効いてさっぱりしてます。特に今回の場合にはオーギョプサルの濃ゆい油をさっぱりさせてくれる感じです。食べると顎の付け根がキュー   っとなります。指南人の宋さんによればブグンチでもすっぱくないものもあるそうなので、酸いものが苦手なヒトでも店さえ選べば大丈夫と思います。 一緒に戴いた飲み物はやっぱこれでしょということで「JINRO」です。ところでJINROも瓶のラベルが最近変更になったらしく、常温になるとトレードマークのカエルが消えるという、楽しい仕掛けをしてくれています。オトコ2人でJINROの瓶を握り締めるという不思議な光景でした。 今夜もひとつよろしく↓ |